Если вы любите пикантные сыры с голубой плесенью, то Стилтон Пиканте точно для вас!
Сыр изготавливается в России по технологии одного из лучших производителей Стилтона — сыроварни из Нотингемпшира.
У сыра слегка рассыпчатая, но в то же время плотная консистенция с ярким ореховым вкусом и легкой остринкой в послевкусии.
Яркий, почти пороховой аромат у корочки сменяется нежными луговыми нотами у центра головки, поэтому каждый кусочек сыра – это целая гамма вкусов и ароматов, сменяющих друг друга.
Изготавливается из цельного пастеризованного коровьего молока на сыроварне «Соболев Сыр» в Свердловской области.
Этот сыр вполне достоин быть самостоятельным блюдом, которое можно смаковать длительное время. Попробуйте сочетать этот сыр с хорошо охлажденным сотерном, либо сладким портвейном. Также интересно сыр сочетается с вином сорта калифорнийский зинфандель и его итальянским собратом Примитиво.