Главная Сыры и гастрономия для гурманов Каталог сыров Полутвердые сырыСыр Тет-де-Муан серебряный 51% "Real Swiss Cheese"

Сыр Тет-де-Муан серебряный 51% "Real Swiss Cheese"

Tête de Moine

100 г

619 ₽

Доставка: сегодня при заказе до 20:00.

Место производства

Швейцария

Тип молока

коровье (коровье)

Твердость

полутвёрдый

Вкус

островатый, сладковатый

Выдержка

3 месяца

Аромат

насыщенный, сена, копчености

Описание
Рекомендации

Тет де Муáн (фр. «Голова монаха») — оригинальный швейцарский полутвёрдый сыр, изготовленный из непастеризованного коровьего молока.
Сыр имеет крепкую корочку, плотную однородную массу ярко желтого цвета, изумительный аромат и маслянистый, слегка пикантный вкус, который особенно ярко проявляется при его нарезке розочками.

Готовят Тет де Муан из свежего молока, надоенного исключительно в летний период, когда коровы пасутся на сочных пастбищах Юрских гор.

У этого сыра особенный способ подачи. Нарезка сыра делается при помощи специального вращающегося ножа Жир ль , в результате чего получается стружка в виде розочек или лисичекМожно украсить ими любимое блюдо или же сразу насладиться их замечательным вкусом. Перед нарезкой Тет де Муан нужно оставить на 30 минут при комнатной температуре. Тогда корочка будет с легкостью отделяться от сыра самостоятельно. Сыр Голова монаха сочетается с виноградом, грецкими орехами. Идеально подходит в качестве изысканной закуски к хорошему сухому или сладкому вину.

Похожие товары

Сыр Грюйер из 100% козьего молока, 45-55%

Semi-hard Gryere cheese made from 100% goat's milk, 45-55%

новинка

Грюйер из козьего молока - вариация классического грюйера с использованием козьего молока.

379 руб. - 100 г

Сыр полутвердый Канталь из 100% козьего молока, 45-55%

Semi-hard Cantali cheese made from 100% goat's milk, 45-55%

новинка

Канталь (Cantal) - твердый сыр из козьего молока, с натуральной корочкой,

399 руб. - 100 г

Сыр Раклет c перцем от сыроварни Racconto, 45%

новинка

349 руб. - 100 г

Сыр Раклет от сыроварни Racconto, 45%

новинка

299 руб. - 100 г

Сыр Чеддер ремесленный, 45-65%

Artisan Cheddar cheese, 45-65%

Ремесленный Чеддер – популярный английский твердый сыр с выдержкой более 12 месяцев. обладает вкусом жареных грецких орехов, карамельной сладостью с легкой фруктовой кислинкой. Послевкусие сливок из печи, топленого масла, а также тонкие землистые нотки

399 руб. - 100 г

Сыр Гауда из козьего молока с трюфелем "Воронцовские сыры"

Gouda cheese from goat's milk with truffle "Vorontsov cheeses"

Сыр Гауда из козьего молока с добавлением драгоценного черного трюфеля.

529 руб. - 100 г

Сыр Гауда с кумином, выдержка 24 мес. "Воронцовские сыры"

Gouda cheese with cumin "Vorontsov cheeses"

Выдержанный сыр Гауда из пастеризованного коровьего молока с добавлением пряности - кумина, производство Россия.

399 руб. - 100 г

Сыр Раклет с трюфелем 49% жир. "Margot Fromages S.A"

Trüffle raclette

хит продаж выбор эксперта

Полутвёрдый швейцарский сыр из непастеризованного коровьего молока с добавлением самого деликатесного и дорогого гриба в мире — черного трюфеля

589 руб. - 100 г

Сыр Старая Ведьма 55% "Margot Fromages S.A"

Cheese Old Witch

Сыр Старая Ведьма изготавливается по рецептуре знаменитого сыра Роут Хекс с добавлением свежих альпийских сливок.

749 руб. - 100 г

Сыр Маасдам 45% TM Excelsior (латекс, круг)

Maasdam

Полутвёрдый сыр из свежего коровьего молока с большими глазками на срезе.

169 руб. - 100 г

Сыр Швейцарский копченый 45% Strahl

Swiss smoked cheese Strahl

Швейцарский копченый сыр Strahl – с интенсивным вкусом и приятным ароматом копчения.

329 руб. - 100 г

Сыр Гауда из козьего молока "Воронцовские сыры"

Gouda cheese from goat's milk "Vorontsov cheeses"

Классический сыр из козьего молока 6 месяцев выдержки с мягким кремовым вкусом.

419 руб. - 100 г

Сыр Грюйер 6 мес, Сыроварня Липин Бор, 50%

Gruyere cheese 6 months, Lipin Bor Cheese Factory, 50%

Твёрдый сыр из свежего коровьего молока с промытой и очищенной коркой, изготовленный по швейцарской технологии.

329 руб. - 100 г

Сыр Грюйер Патрис Норман

Le Gruyere Patris Norman

выбор эксперта

Твёрдый сыр из свежего коровьего молока с промытой и очищенной коркой, изготовленный по швейцарской технологии в Ярославской области области. ЛУЧШИЙ СЫР РОССИИ 2021

279 руб. - 100 г