по Москве и России
по Москве и России
Сыр Пикантин 50% сверхтвердый из овечьего молока
PickantineПринимаем
к оплате:
Принимаем
к оплате:
Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!
2 года
животный
Описание
Пикантин – экстратвёрдый сыр, сделанный в Краснодарском крае из отборного овечьего молока. Уникальный для российского сыроделия продукт со сроком созревания более 2 лет.
Аромат карамельно-фруктовый, с тонами топлёного сливочного масла. Рассыпчатое, цвета жженого сахара тело к корочке становится темнее и твёрже. Меняется и зрелый, богатый вкус – ноты мёда и жареного кешью превращаются во всё более пряные, ореховые, вплоть до трюфельных. Он пикантный, но не острый, яркий, но не чрезмерный, с долгим сладковатым послевкусием. Как любой хороший выдержанный сыр, пикантин содержит в себе тайное оружие, против которого человеческие рецепторы устоять не могут – умами, пятый вкус. А значит, он понравится всем – и любителям классики, и экспериментаторам.
Рекомендации
Пикантин может украсить самую изысканную сырную тарелку или стать самостоятельной закуской. Он не требует дополнений, вкус его и без того сложен. А вот бокал сухого белого выдержанного в бочке шардоне, или полусухого красного примитиво из Апулии, будет отличной парой.
Алкоголь к сырам
|
•
•
|
Белое и красное сухое вино |
|
•
•
|
Светлое и тёмное пиво |
|
•
|
Крепкий алкоголь |
Похожие товары
